不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。 2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，屏東浸泡式咖啡評價分享以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可花蓮音樂家咖啡評價分享把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。 3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。 4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而桃園衣索比亞咖啡中秋禮盒推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。 5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，花蓮藍山咖啡新年禮盒推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 新竹哥倫比亞咖啡新年送禮推薦 6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。 7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。 8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。臺北冰釀咖啡伴手禮推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。
我大部分的童年是跟奶奶一起渡過的，她一心只顧著和爺爺打理百貨商店的事情，似乎從來沒有花過太多心思在我身上。都說他們夫妻是小鎮上最富有的主，可我卻像赤貧家庭中的孩子，沒有過零花錢。我不怨恨他們，真的！一點也不。爺爺奶奶對待自己也不見得大方。我們居住的地方叫做金湯，名副其實盛產黃金的地方，當開采金礦的暴發戶們成為小鎮的新富階層，各式的黃金飾品也在街頭巷尾悄然流行起來。闊太太們喜歡將所有能夠戴上首飾的地方掛得滿滿當當上街巡游。 “你耳垂這么好看，應該戴對金耳環啊！” 常常有人這樣跟奶奶講。她笑而不答，每次有新式樣的耳環，她總會在金銀飾品加工店的柜臺前流連很長一段時間。我曾聽她小心翼翼地跟爺爺提起。“給我做對金耳環吧。”爺爺埋首于賬目和貨物之間，連頭也沒有抬。 大概過了很久之后，黃金首飾的流行風暴不但沒有減弱，反而越刮越猛。 “你怎么還戴這種款式的耳環？我老公說康定的手工最好，所以拿了一塊黃金去那里加工了。” “我也讓我老公去定做，最好在手鐲上鑲兩顆大紅的珊瑚，賺到了錢不打扮老婆，那男人還算有本事？”······ 闊太太們有時會在我家的小店里議論男人和黃金。 終于有一天，奶奶得到了她生平第一對金耳環。爺爺給她的時候用紅布包裹著，奶奶臉上也綻放著紅色的光芒，拿在她手中禮物的仿佛是活生生的長著金色翅膀的小鳥，拆開了，飛走了，奶奶眼中的光芒迅速黯淡下來。那只不過是金耳環流行之初的樣式，一個圈圈，細得像根銅絲，小得連奶奶的耳垂也包不到。 “耳環這么小。”奶奶咕噥著抱怨，但還是被爺爺聽到了。他大聲罵道：“嫌小！去打個犁頭掛起來吧！”那是我第一次心疼什么人，奶奶努力地忍著眼淚不讓它落出來，她重新把耳環包進布里，還原成爺爺最初送她的模樣。 從那以后，奶奶更沒有時間搭理我了。她在后院起了一個灶臺，安放了石磨，天蒙蒙亮時，她開始磨豆子做豆腐，奶奶說這是她的老手藝，再不撿起來恐怕會荒廢了。每天的兩磨豆腐總是還沒走出巷口便被搶購一空。后來她又在灶臺后面撐了一塊木板，又買了很多布料，她說，年輕時曾師承當地手工最好的老裁縫，要是再不做做，手藝恐怕會荒廢了。奶奶做的衣服迅速風靡起來，進進出出量體的，拿貨的不比光顧百貨店的人少。一沓零錢換成整十塊，再把一摞整十塊換成百元大鈔，終于有一天，奶奶去康定看姑姑的時候順便去了一趟黃金店子。回家的時候，她漂亮的耳垂上掛著店里手工最好，分量最重的龍口耳環。是不是金光閃閃的“龍頭”在小店的燈光下過分耀眼，爺爺始終瞇著眼睛埋首于他的賬目和貨物之間。 同齡的爺爺奶奶決定在他們六十歲那年結束百貨商店的經營，在大一點的鎮上買了一幢有菜地有花園的房子頤養天年。爺爺可能是真的放下了，養養魚、種種花打發時間。奶奶卻變得更加忙碌，依然每天兩磨豆腐沿街叫賣，來找她做衣服的人也更多了。另外她還養了幾頭豬，自家留一頭，其余的全部賣掉；奶奶喜歡埋首走路，她說這是好習慣，因為她總能撿到一些別人不要的零錢，攢得多了，又換成整錢，另外還有一些其他的收獲，廢舊的瓶子、紙盒、廢鐵。爸爸、叔叔、姑姑回家從來不忘給她一些零用錢。“阿媽，這些錢足夠你用了，以后別在去街上撿東西了，不然別人會誤會的。”奶奶欣然收下孩子們的孝心，滿口應承之后一如既往地繼續她的習慣。衣柜里的新衣服越堆越多，她一件也沒有穿過，她總說穿壞了可惜。 佩戴黃金首飾的風頭早已經過去，但奶奶對它的執著依然不減當年，只要存夠了現金，她立刻會去買回戒指、手鐲、項鏈等等。可這么多年我一次也沒有見她戴過。即使最隆重的春節，她也只是拿出一只鐲子或是耳環象征性的佩戴幾分鐘又重新放回去。 前些年翻新了房子，似乎房子再大也裝不下奶奶收回的破爛玩意兒，裁縫的衣料占去一間；撿回的塑料瓶子占去一間；她總在四處尋找無人耕種的土地，收回的農作物又要占去一間。難道奶奶是在逆著時光行進，歲月賦予她的是使不完的力氣。畜牧局貼出告示：收喂養波爾山羊的草料，十斤兩元。草料要自己到山坡上割。本來奶奶應該可以負荷的更多，只是堆積起的草垛幾乎和她的身高一樣。亦步亦趨，草垛越來越松，膨脹的野草纏繞著人影，夕陽下，只見一副扭曲的巨型身影緩緩往看不見的遠方緩緩移動。 >>>更多美文：親情文章
落花滿地，綠色漸濃，春天踏著季節的節拍悄然遠去，美麗的夏天款款而來。初夏時節，淺淺的，淡淡的，猶如青春的初戀，清純怡人，讓人無限迷戀，帶來一段曼妙無比的時光。 淺夏時節，紅了櫻桃，綠了芭蕉。這兩樣東西，仿佛兩位美麗的女子，冰雪聰明，最懂得挑時候，在一年之中最好的日子，把自己的優雅風姿悄悄綻放。小小的櫻桃樹，春天里發芽，慢慢抽葉，直到開花結果，漫長的等待，只為初夏的那一顆顆迷人的果實。粒粒櫻桃，顆顆飽滿，顏色由青變紅，仿佛夏天里少女害羞的臉蛋。芭蕉抽出層層綠葉，綠色逐漸加深，恐怕最好的畫家，也難以調出那么動人的顏色吧。窗前芭蕉一棵，綠色映入紗窗，驟雨突降，細聽雨打芭蕉，詩意至極。 初夏的原野，擁有別樣的風景。春天的那抹嬌嫩的綠色不再，取而代之的，是層層疊疊的深綠。在雨水的滋潤下，小草開始漫山遍野地瘋長，少了早春的柔弱，多了夏日的堅韌，變得風華正茂。麥子已經抽穗，鼓脹脹的，每一棵都揚著花兒，宛如一個個懷孕的婦人，沉甸甸的日子里，等待著分娩的喜悅。油菜花早已凋謝，長長的菜莢兒鼓鼓囊囊，預示著一個豐稔的夏天。 池塘里的淺夏時光，同樣妙不可言。蓮藕從淤泥中醒來，平坦如砥的水面上，飄著幾片薄薄的荷葉。這些荷葉十分可愛，仿佛一夜之間冒出來似的，顏色由淺變深，面積從小到大，迅速地鋪展開來。一支小荷偷偷地冒出水面，如同含羞答答的少女，悄悄地窺視著周圍的一切。蜻蜓與青蛙，是她的追求者，一個落在小荷上面，一個坐在下面的荷葉上，含情脈脈地守候著。 淺夏的花朵絢麗多姿，美麗如畫。當春天的人間芳菲散盡，夏天的花朵又開始次第綻放。槐花是這里的寵兒，一朵朵，一串串，高高地掛在初夏的枝頭上，詩意而浪漫。遠遠地站著，就可以聞到槐花的清香，抬頭仰望，滿樹掛雪，柔風拂過，一如粉蝶翩飛。初夏之時，榴花也慢慢開放，打苞的像小喇叭，綻開的似小傘，紅紅的顏色，熱烈奔放，宛若一團團燃燒的火焰。榴花是淺夏的化身，它用一抹熱情的紅，向人們宣告夏天的來臨。 陽光越來越明媚，不像是春天中那么柔軟，它明亮地照著，讓萬物加快生長。風，也不再是春天里那般淡淡的楊柳風，而是有了幾分力道。夏雨驟降，飄飄灑灑甚而狂風暴雨，那份氣勢，也是春天所不曾有過的。淺淺的初夏，恰似枝頭的青梅，雖然有些酸，細細品嘗，卻能夠咀嚼出其中無盡的滋味。 >>>更多美文：美文推薦
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